和栗の風味を大切に、渋皮のままそっと、そして丹念に蜜で煮含めた渋皮煮は当園を代表する栗菓です。料理研究家の故・辰巳浜子先生が「渋皮がもっちりとしてこくを出し、栗の甘いとろけるような味とが何ともいえないハーモニーをかもし出して、全くすばらしく、満ち足りた味わいのもの」と評してくださった味わいを、時代を超えて守り続けております。

栗の風味を損なわぬよう、ほどよい甘さに整えた蜜を、十分にふくませました。一粒一粒に、栗本来の美味しさと甘さが生きています。お茶請けにも、ケーキや料理の素材としても、最高の品質を誇る一品です。

じっくり煮上げた栗に自家製の渋皮煮を加えてねり上げました。栗本来のナチュラルで豊かな風味をお愉しみいただけます。

【プレーン】
栗と渋皮煮の豊かな風味をストレートに愉しめる、やさしい味わいのプレーン。パンに塗るのはもちろん、紅茶やホットミルクに加えたりチーズに添えても美味しく召し上がれます。フルーツ（特に柑橘類）ともよく合います。栗ペーストとしてご家庭でのお菓子作りなどにもご活用ください。

【オー・ドゥ・ヴィ（ブランデー）】
フルーティなブランデーの香りがほんのり効いた、まろやかな味わいのオー・ドゥ・ヴィ。ヨーグルトにお好みの量を加えれば、酸味と甘みが美味しく調和するヘルシーなデザートに。ケーキやお菓子の材料や、シンプルにフランスパンに塗っても美味しくお召し上がりいただけます。

【ラム】
薫り高いジャマイカ・ラムを使用。ラム酒の甘く華やかな香りがアクセントの、個性的な味わいです。特にバニラアイスとの相性は抜群に良く、フルーツに添えてデザートや、塩味の効いたクラッカー、ヨーグルトと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

当園の栗のみで作った自家製マロンペーストをふんだんに使用し、濃厚な味わいの栗ジェラートに仕立てました。栗の持つ芳醇かつ上品なコク、滑らかな舌触りをお愉しみください。
プレーンとラム、2つの味をご用意しております。

渋皮煮の風味を生かした栗きんとんを、冬季限定でご用意しております。他の栗菓と詰め合わせたギフトは、お歳暮にもお勧めです。

※例年11月下旬頃より販売
※渋皮ごろも栗きんとんは当社登録商標です

農園内に併設している店舗では、四万騎農園オリジナルのマロンソフトクリームをお愉しみいただけます（店舗限定販売）。当園で収穫した栗で仕立てた自家製の栗ペーストをふんだんに使用しており、栗の豊かな風味を感じていただける一品です。